Resepi Kuih Mochi Jepun Sedap Mudah

Resepi Kuih Mochi Jepun Sedap Mudah

Kuih mochi adalah kuih yang berasal daripada Jepun. Namanya yang unik pastinya semua tahu kuih ini makanan Jepun. Kuih mochi mempunyai warna-warna menarik.

Bahan-bahan yang diperlukan:

110g gula pasir

2 sudu teh serbuk vanila

200ml santan

220g tepung beras pulut

pewarna hijau

pewarna merah

tepung beras pulut untuk menyalut Inti :

kacang merah

kacang hijau

Senarai Koleksi Resepi Emajalah2u 

Cara-cara penyediaan kuih mochi:

1- Pertama, campurkan tepung beras pulut, serbuk vanila dan gula kedalam mangkuk.

2- Kedua, masukkan santan sedikit demi sedikit ke dalam aduanan lalu kacau hingga licin.

3- Ketiga, tuangkan semua adunan tadi kedalam sebuah loyang dan kukuskan selama 20 minit.

4- Keempat, biarkan sehingga adunan masak dengan sepenuhnya dan tidak melekat. Angkat adunan setelah siap dimasak sepenuhnya dan biarkan sejuk seketika.

5- Kelima, apabila kuih sudah sejuk, bahagikan adunan tadi kepada 12 bahagian bulat dan leper. Bulatkan adunan dan masukkan inti kacang merah atau kacanf hijau mengikut citarasa masing-masing. Bentukkan seperti bebola kecil.

6- Terakhir, salutkan kuih mochi berinti tadi dengan tepung pulut yang digoreng terlebih dahulu tanpa minyak.

7- Sejukkan sebelum dihidangkan.